Metodi di campionamento e analisi batteriologica dell’aria

• Un metodo di campionamento dell’aria molto usato nelle aziende alimentari, è quello dove si espongono nell’ambiente piastre Petri di 9 cm di diametro contenenti idoneo terreno di coltura, lasciate aperte per almeno 4 ore, ad un metro da terra e da ogni ostacolo fisico rilevante.
• Il campionamento microbiologico tramite SAS è uno strumento ad impatto ortogonale e rientra nel tipo di campionamento attivo. Il SAS è un sistema molto efficace per il campionamento dell’aria indoor, perché consente un controllo sia continuo che sequenziale, e di durata variabile da pochi minuti a diverse ore.
• La soluzione più avanzata per il controllo della contaminazione microbiologica dell’aria è costituita dalla tecnologia a Bio-Fluorescenza.
• Nel campionamento passivo dell’aria si espongono nell’ambiente in esame piastre contenenti idoneo terreno di coltura. Dopo l’incubazione delle piastre, si procede alla conta del numero di colonie cresciute.

A seguito del corretto campionamento dell’aria, in laboratorio di effettuerà l’analisi batteriologica dell’aria, dove possono essere estrapolati i dati relativi al potenziale batteriologico presente, indice della qualità dell’aria indoor e outdoor.